REDFOX - B 2

Profesionálna elektrická jednokomorová pizza pec Redfox B 2 predstavuje spoľahlivé riešenie pre gastronomické prevádzky, ako sú pizzerie, reštaurácie či bistrá. Vďaka kapacitě pre dve pizze s priemerom 33 cm a širokému teplotnému rozsahu umožňuje efektívnu a kvalitnú prípravu autentickej pizzy.

Kľúčové vlastnosti a ovládanie

Pec je vybavená jednou komorou s vnútornými rozmermi 700 x 420 x 150 mm. Mechanické ovládanie umožňuje nezávislé nastavenie teploty pre horné a spodné vyhrievacie telesá, čo poskytuje maximálnu kontrolu nad procesom pečenia. Optimálnu distribúciu a akumuláciu tepla zaisťujú spodné šamotové dosky s hrúbkou 14 mm. Integrovaný komínček sa stará o efektívny odťah prebytočnej vlhkosti z komory.

Konštrukcia a bezpečnosť

Pre jednoduchú vizuálnu kontrolu počas pečenia je komora vybavená vnútorným osvetlením. Na čelnom paneli sa nachádza hlavný vypínač on/off a svetelné kontrolky chodu a nahriatia. Bezpečnú a pohodlnú manipuláciu uľahčuje krátke plastové madlo.

Technické parametre

• Vonkajšie rozmery (Š x H x V): 950 x 600 x 412 mm
• Vnútorné rozmery komory (Š x H x V): 700 x 420 x 150 mm
• Kapacita: 2x pizza s priemerom 33 cm
• Teplotný rozsah: 50 °C - 450 °C
• Príkon: 4.4 kW
• Napájanie: 400 V / 3N - 50 Hz
• Hrúbka šamotových dosiek: 14 mm
• Hmotnosť netto: 45 kg