Redfox E 8/50

Dvojposchodová elektrická pizza pec Redfox E 8/50 predstavuje spoľahlivé riešenie pre profesionálne gastronomické prevádzky. Vďaka robustnej nerezovej konštrukcii a premyslenému technickému riešeniu zaisťuje stabilný výkon a rovnomerné pečenie.

Kľúčové vlastnosti a výkon

Pec je vybavená dvoma samostatnými komorami s vnútornými rozmermi 550 x 550 x 150 mm, čo umožňuje prípravu dvoch pízz s priemerom až 50 cm. Celkový elektrický príkon zariadenia je 8,0 kW s napájaním 400 V / 3N - 50 Hz. Teplotu v komorách je možné mechanicky regulovať v rozsahu od 50 °C do 450 °C, pričom aktuálnu teplotu môžete ľahko sledovať na analógovom teplomere.

Konštrukcia a materiály

• Materiál: Odolné nerezové vyhotovenie zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.
• Šamotové dosky: Spodné šamotové dosky s hrúbkou 14 mm zaisťujú optimálnu akumuláciu a rovnomerné vedenie tepla.
• Ovládanie a bezpečnosť: Mechanické ovládanie s nezávislými vyhrievacími zónami pre každú komoru zvlášť. Bezpečnosť prevádzky zaisťuje poistný termostat a stupeň krytia ovládacích prvkov IPX4.
• Komfort pri práci: Vnútorné osvetlenie komôr pre dokonalý prehľad, krátke plastové madlá a integrovaná parozábrana.
• Odťah vlhkosti: Nastaviteľný komínok na efektívny odťah prebytočnej vlhkosti z pečiaceho priestoru.

Technické parametre

• Vonkajšie rozmery (Š x H x V): 836 x 733 x 763 mm
• Vnútorné rozmery komory (Š x H x V): 550 x 550 x 150 mm
• Hmotnosť netto: 79 kg
• Hmotnosť brutto: 87 kg
• Prierez vodičov CU: 1,5 mm²